Le Mazelet

Présent depuis le début de l’aventure Soirée des Saveurs le Mazelet est un petit vignoble de 4 ha niché au pied des Cévennes, à l’ouest de la vallée du Rhône (Piemont Cévenol).

Sa situation privilégiée – à 190 mètres d’altitude, au cœur d’une vallée entourée de collines et donc protégée des assauts parfois violents du mistral – et la variété des sols font de ce terroir le berceau idéal pour des vins de qualité ; Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon – sont sélectionnés et cueillis à la main.

Pour la petite histoire Le MAS DU MAZELET
Pendant les guerres de religion, cet ancien presbytère fut attaqué par les troupes de Jean Cavalier, chef des protestants cévenols insurgés.
On raconte que par une nuit d’octobre 1702, le curé eut la vie sauve en échange d’un bon repas et de vin pour les camisards.
Cette époque est révolue, mais le vin reste vivant. Après un long sommeil, le domaine s’est réveillé en 2012, lorsque Kim Nasmyth et Ronald van Breemen, qui partagent une passion pour la viticulture naturelle se sont mis à y travailler la terre, cultiver la vigne et produire du vin. L’ancien moulin, avec son bassin typique, a été transformé en cave, le cœur battant du Mazelet où La production et la mise en bouteille s’effectuent.

C est avec plaisir que nous dégusterons à nouveau ce vin très séduisant samedi 25 Mai à salinelles pour cette 4° édition Soirée des Saveurs.

Pour voir leur page Facebook rdv ici : https://www.facebook.com/lemazelet/

Ou leur site : https://www.lemazelet.com/le-mazelet-terroir-4/

 

Publicités

Les commentaires sont fermés.

Ce site vous est proposé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :